Dictionnaire de l'Académie Française 1798. 1798.
dessaler — [ desale ] v. <conjug. : 1> • 1393; dessaléXIIIe; de des et saler I ♦ V. tr. 1 ♦ Rendre moins salé ou faire cesser d être salé. Dessaler de la morue en la faisant tremper. Intrans. (1680) Mettre des harengs à dessaler. Pronom. L eau de mer… … Encyclopédie Universelle
dessaler — Dessaler. v. a. Oster la salure, faire tremper une viande pour en diminuer le sel. Dessaler de la moruë, du harenc. cette viande est trop salée. il la faut dessaler … Dictionnaire de l'Académie française
dessaler — vt. (la morue, la viande) : DÉSSALÂ (Albanais.001, Arvillard). A1) faire dessaler : fére // ptâ dessaler déssalâ vt. (001). A2) mettre (à) dessaler : ptâ // mètre dessaler déssalâ vt. (001 // Saxel.002) … Dictionnaire Français-Savoyard
DESSALER — v. a. Faire qu une chose ne soit plus aussi salée qu elle l était, ou qu elle ne le soit plus du tout. Dessaler de la morue, des harengs. Mettre de la viande à dessaler. Dessaler une sauce trop salée. On dessale l eau de mer en la distillant.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
DESSALER — v. tr. Faire qu’une chose ne soit plus aussi salée qu’elle l’était, ou qu’elle ne le soit plus du tout. Dessaler de la morue, des harengs. Mettre du jambon à dessaler. Dessaler une sauce trop salée. On dessale l’eau de mer en la distillant … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
dessaler — (dè sa lé) v. a. Enlever le sel dont une chose est imprégnée. Dessaler des harengs. • C est lui [Fr. de Bremond] qui a veillé à l édition des Expériences physiques de M. Hales sur les diverses manières de dessaler l eau de la mer et de la… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
se dessaler — ● se dessaler verbe pronominal être dessalé verbe passif Familier. Cesser d être naïf, innocent ; être déluré, dégourdi. ● se dessaler (synonymes) verbe pronominal être dessalé verbe passif Familier. Cesser d être naïf, innocent ; être déluré,… … Encyclopédie Universelle
dessalage — [ desalaʒ ] n. m. • 1877; de dessaler 1 ♦ Vx Dessalement. 2 ♦ Mar. Fait de chavirer (⇒ dessaler, II ). ● dessalage nom masculin Opération destinée à diminuer la teneur en sels solubles de certains terrains, afin de les rendre cultivables. (On… … Encyclopédie Universelle
dessalement — [ desalmɑ̃ ] n. m. • 1764; de dessaler ♦ Action de dessaler (I, 1o); son résultat. Le dessalement des eaux saumâtres. ● dessalement nom masculin ou dessalaison nom féminin Action de dessaler, de rendre moins salé ; fait d être dessalé. Production … Encyclopédie Universelle
morue — [ mɔry ] n. f. • 1260; var. anc. et dial. molue; o. i.; p. ê. celt. mor « mer » et a. fr. luz → merlu, ou du provenç. morrude « grondin » 1 ♦ Grand poisson (gadidés), qui vit dans les mers froides. Banc de morues. Pêche à la morue (⇒ morutier;… … Encyclopédie Universelle
